Jean Hervé

Une histoire aussi belle que de bonnes purées d’amandes, de noisettes et de cacahuètes. Père Castor raconte nous cette histoire ! Bon d’accord, tout a commencé en 1976 quand Jean Hervé a créé sa propre recette de purées d’amande et de tahin pour ses 6 enfants végétariens. Aujourd’hui la production familiale et artisanale s’est transformée en entreprise : la gamme de produits s’est élargie, les quantités ont augmenté, la qualité est restée. Eh oui ! Si aujourd’hui ce sont les enfants de Jean Hervé qui sont à la tête de la société, ils ont conservé le savoir-faire paternel. C’est encore au feu de bois que les fruits sont séchés et la meule de bois est toujours employée pour le broyage à basse température. Grâce à cela, les fruits secs et oléagineux gardent leur richesse en protéines, vitamines B, magnésium, calcium et on en passe. Ils répondent alors parfaitement aux besoins des végétariens et des sportifs, ils contribuent au rééquilibrage des organismes affaiblis par le style de vie moderne mais ils sont aussi une source de plaisir infini pour tous les gourmand-e-s à la recherche de saveurs authentiques.

Chez Jean Hervé, tout est bio et bon . Le bio c’est pour la santé mais aussi pour l’environnement. Jean Hervé a investi dans un parc forestier de 43 hectares et en assure la gestion et le renouvellement. La société a aussi investi dans une couverture photovoltaïque de 500 mètres carrés. La liste des engagements est longue et les citer tous nous prendrait du temps. En tout cas, les produits Jean Hervé sont certifiés Nature et Progrès. Ce label au cahier de charges exigeant garantit un respect de l’environnement et du vivant. La santé, l’environnement et enfin l’humain. Chaque année, Jean Hervé verse 1% de son chiffre d’affaire à une association haïtienne qui œuvre pour la construction d’écoles sur le territoire.

Nous nous reconnaissons dans ces engagements et c’est pour cela que nous avons choisi Jean Hervé.