De retour de voyage en Australie, Fabien, designer, a imaginé un concept de restauration innovant qui l’a mené jusqu’au bento. Celui-ci a rapidement été adopté par Emilie, kinésithérapeute, pour lui devenir indispensable au quotidien. Innovant et adapté au train de vie occidental, le bento était encore difficile à trouver en Europe. C’est face à ce constat et à leur soif d’entreprendre que Fabien et Emilie se sont associés pour créer la société monbento® en 2009.
