Mélange Veggie Epeautre Lentilles Corail & Haricots Mungo Bio

Elaboré pour apporter un mix équilibré de céréales et légumineuses, ce plat est le résultat d’un mélange subtil d’épeautre, de lentilles corail et d’haricots mungo. Votre appétit se creuse ? Cela tombe bien, le plat est prêt en 15 petites minutes ! Rincez à l’eau froide un volume du mélange, portez à ébullition 3 à 5 fois le volume d’eau salée puis versez le mélange dans l’eau et laissez cuire à feu moyen quinze minutes. Égouttez puis assaisonnez à votre convenance. C’est prêt !

Boulgour de grand épeautre *, Lentilles corail* , Haricot mungo*. *Issu de l'agriculuture biologique

Allergénes: céréales à gluten. traces possibles: soja, de fruits à coques et sésame.

Plastique

A conserver au frais et au sec.

Une passion pour la qualité née dans le Puy en Velay Quand on descend d’une grande lignée de meuniers, autant vous dire qu’on ne rigole pas avec la qualité. C’est pour cette raison que Celnat achète directement ses matières premières auprès des producteurs qui cultivent en agriculture biologique. Celnat intervient également sur toute la chaîne de valeur : depuis la sélection de la matière brute jusqu’au produit fini. Les complexes de silos sont situés sur les plateaux du Velay à 1200 mètres d’altitude. La raison ? Grâce à l’environnement froid, sec et venté les cultures sont mieux conservées ! Les procédés de transformation sont étudiés pour préserver au maximum les valeurs nutritionnelles et la qualité énergétique des produits. Une agriculture biologique et engagée Celnat est implantée en Auvergne, dans un petit coin de nature. Et c’est parce qu’elle est entourée de verdure, qu’elle veut se battre pour une agriculture plus responsable et plus durable. Les fournisseurs sont donc sélectionnés minutieusement, ils doivent répondre à des critères exigeants de respect de l’environnement. S’en suit un partenariat de long terme entre Celnat et le producteur qui n’a donc qu’à se soucier de produire de bons ingrédients et n’est pas impacté par les pressions sur le cours des matières premières. Nous aimons ce cercle vertueux et espérons que ce modèle sera celui de l’agriculture de demain.