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Caractéristiques
Scores
Présentation
Description
10 bâtonnets de surimi à base de chair de merlan bleu. Poisson Atlantique Nord-Est.
Ingrédients
Chair de merlan bleu** (poisson Atlantique Nord Est) 37,4 %, eau, blanc d’oeuf réhydraté*, fécule de pomme de terre *, huile de tournesol*, sucre de canne*, sel de Guérande, fécule de manioc*, concentré crabe vert (crustacés), poudre de carotte*
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique 38,4 % des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’agriculture biologique.
** Recette mise en oeuvre avec du surimi base de merlan bleu (MSC) Micromesistius poutassou zone FAO n°27
Allergènes
Contient : POISSONS, OEUFS, CRUSTACES.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie
466 kJ / 111 kcal
Matières grasses
4 g
dont acides gras saturés
0,3 g
Glucides
11 g
dont sucres
2,5 g
Protéines
7,7 g
Sel
1,4 g
Informations
Certifié MSC Pêche Durable
Conseils et astuces
à conserver entre 0 et + 4°C, à consommer dans les 24 heures après ouverture
Qui fabrique ce produit ?
La Compagnie des Pêches Saint-Malo est aujourd'hui l'une des rares entreprises à pouvoir revendiquer une filière intégrée depuis la pêche jusqu'aux produits finis. Un savoir-faire breton transmis de génération en génération qui leur permet de proposer des produits de la mer de qualité. Les poissons sont pêchés de manière responsable par leurs marins à bord de leurs navires. Les recettes sont savoureuses, simples et authentiques, élaborées dans leur atelier de Saint-Malo !