Depuis 1936, la famille Lazzaretti fabrique et commercialise des pâtes à Avignon en Provence, et depuis 1980 elle s'est tourné vers la production de pâtes bio. Elle a été l'une des premières maisons à élaborer des recettes vegan et sans gluten ! Des fusilli sans gluten mais avec du caractère. À consommer froides, en salade ou chaudes accompagnées d’un filet d’huile d’olive, ou en accompagnement de poêlées de légumes ou d’une sauce végétale de votre choix.
Ingrédients
Farine de Maïs* (66%), farine de riz * (34%)
*Produits Issus de l'Agriculture Biologique
Allergènes
Traces possibles de gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie
1568 Kj / 369 kcal
Matières grasses
1,3 g
dont acides gras saturés
0,3 g
Glucides
82,3 g
dont sucres
1,2 g
Fibres Alimentaires
4,9 g
Protéines
7 g
Sel
0,01 g
Type d'emballage
Plastique
Conseils et astuces
4 mn dans l’eau bouillante salée
Qui fabrique ce produit ?
La maison Lazzaretti, installée à Avignon, fabrique des pâtes bio en préservant les méthodes traditionnelles de séchage lent. Sa gamme inclut aussi des pâtes sans gluten issues de légumineuses cultivées en biodynamie.