Fabrication : ITALIE Ingrédients : Origine Italie. Affinage min 18 mois. AOP
Ancien prix6,86 €Prix de référence5,80 €-15%
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Scores
Présentation
Description
Niché entre les montagnes de l'Apennin et le fleuve Pô, en Italie, l'art de la fabrication du Parmesan Reggiano DOP 18mois lui donne son goût unique et incarne l'essence même de la tradition et de la qualité.
Ingrédients
LAIT DE VACHE*, fleur de sel, présure animale
*issu de l'agriculture biologique
Allergènes
Contient LAIT et produits dérivés (lactose incluse)
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie
1671 kJ / 402 kcal
Matières grasses
30 g
dont acides gras saturés
20 g
Glucides
0,1 g
dont sucres
0,1 g
Protéines
32 g
Sel
1,6 g
Informations
32% MG/ES, présure animale, affinage 18 mois minimum, lait cru de vache. Pâte dure. Naturellement sans lactose.
Depuis 1974, l'entreprise Öma utilise exclusivement du lait provenant de ses propres fermes coopératives pour sa production de Bibio et de fromage. L'application de directives comme celles des labels Demeter ou Naturland est un gage de respect des animaux, de l'environnement et de qualité exceptionnelle des produits del la marque.