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Caractéristiques
Scores
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Stock écoulé
Présentation
Description
Le Tempeh d'Okara est une spécialité au soja fermenté élaborée à partir de l'okara, qui est la pulpe de soja issue de la fabrication du tonyu. Son goût rappelle les arômes subtils de champignon et de noisette.
En cuisine, le Tempeh d'Okara offre une alternative végétale aux protéines animales. Qu'il soit grillé, poêlé, frit, mariné, ou utilisé dans diverses recettes telles que les brochettes, les sandwiches, les burgers, ou encore les potées, il s'intègre facilement et apporte une touche savoureuse à vos plats.
Ingrédients
Okara* 92% (pulpe de soja* : graines de soja*, eau), vinaigre de cidre*, eau, sel non raffiné, ferment.* Produit issu de l’agriculture biologique certifié par Ecocert - FR-BIO-01
Allergènes
soja, atelier utilisant moutarde, noisette, noix et amande
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie
413 KJ / 99 KCAL
Matières grasses
3,7 g
dont acides gras saturés
0,3 g
dont acides gras mono-insaturés
2,3 g
dont acides gras poly-insaturés
1,14 g
Glucides
1,8 g
dont sucres
0 g
Fibres Alimentaires
7,8 g
Protéines
11 g
Sel
0,59 g
Omega 3
0,2 g
Informations
Vegan. Okara de soja. Spécialité végétale au soja fermenté. Pasteurisé.
Type d'emballage
Carton
Conseils et astuces
à conserver entre 2°C & 6°C / À consommer dans les 3-4 jours après ouverture
Qui fabrique ce produit ?
Sojami, spécialiste français du soja bio, développe des produits végétaux riches en protéines, alliant texture onctueuse et goût savoureux. La marque s'engage également dans la réduction de son impact environnemental.