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Pains à Burger Bio

La Feta "Greco" AOP Bio d'ÖMA provient directement du cœur de la Grèce. La typicité et la puissance aromatique de la Feta "Greco" s'expliquent par la richesse particulière de la flore des pâturages méditerranéens et le savoir-faire ancestral grec qui lui est associé. En salade, rôtie, avec des fruits, dans une quiche, il existe 1001 possibilités pour ce délicieux produit.

Feta Greco AOP Bio

bio Pour Tous

Découvrez notre purée de cacahuètes bio et fabriquée en France. A tartiner ou dans des gâteaux, elle a une texture gourmande avec des petits morceaux de cacahuètes. Source de protéines&nbsp;et riche en fibres, elle est issue du savoir-faire ancestral et artisanal de l’entreprise provençale l’Amandaie, spécialiste de la transformation de fruits secs. Labellisée BioEntrepriseDurable et Entreprise du Patrimoine Vivant, elle ne se limite pas au bio. Elle s’engage à produire en respectant la planète et en défendant une agriculture durable et solidaire.


Purée de Cacahuètes 100% Bio

La Fourche

Voici un délicieux tofu. Sa texture ferme et sa saveur fumée en font un excellent substitut de viande pour une cuisine végétalienne savoureuse. Polyvalent et plein de nutriments, ce tofu ajoutera une touche de richesse à vos plats. Un choix sain et délicieux pour les amateurs de cuisine végétalienne.

Tofu Fumé Bio

Lentilles Blondes Bio

Lentilles Noires Beluga Origine France Bio

Retrouvez notre sélection de lentilles issues de l'agriculture biologique. Alors, plutôt <a href="https://lafourche.fr/collections/lentilles-corail-bio">lentilles corail</a>, <a href="https://lafourche.fr/collections/lentilles-vertes-bio">lentilles vertes</a>, <a href="https://lafourche.fr/collections/autres-lentilles-bio">blondes ou beluga</a> ?&nbsp;

Retrouvez notre sélection de lentilles issues de l'agriculture biologique. Alors, plutôt lentilles corail, lentilles vertes, blondes ou beluga ?&nbsp;

Lentilles bio

Les protéines de soja bio permettent de remplacer les protéines d'origine animale dans de nombreuses préparations culinaires salées. Fabriqué à partir de farine de soja bio, il s’agit d’un produit déshydraté que l’on peut trouver sous différentes formes, avec des morceaux de taille variable. Grâce aux protéines de soja certifiées bio, vous pouvez ainsi cuisiner un hachis parmentier végétal, des lasagnes vegan, un délicieux chili sin carne bien relevé ou encore une moussaka végétarienne. Pour préparer vos protéines de soja entières bio, rien de plus facile : réhydratez-les pendant 10 minutes dans de l’eau chaude ou du bouillon de légumes. Niveau quantité, comptez environ 30 grammes de protéines de soja par personne. Leur volume triplera à la réhydratation et vous aurez une belle source de protéines végétales pour agrémenter vos plats sans viande. Avant d’utiliser les protéines de soja texturées bio, n’oubliez pas de les égoutter afin d’enlever l’excès d’humidité. Comme leur saveur reste assez neutre, vous pouvez les assaisonner avec des épices, des aromates ou de la sauce soja bio. De quoi rehausser le goût et donner du peps à un plat vegan. Peu calorique et pauvre en matières grasses, ce substitut végétal aux produits carnés est un atout de taille lorsque l’on souhaite cuisiner sain et gourmand ! Contrairement à la viande, les protéines de soja texturées ne contiennent d’ailleurs pas de cholestérol. Autre atout : il s’agit d’un aliment bio pas cher pour cuisiner des recettes végétariennes à petit prix. Enfin, comme les protéines de soja biologiques sont déshydratées, cela permet de les conserver longuement dans vos placards sans craindre de les gaspiller. Ce stockage sur le long terme vous facilitera grandement la vie en cuisine !

Les protéines de soja bio permettent de remplacer les protéines d'origine animale dans de nombreuses préparations culinaires salées. Fabriqué à partir de farine de soja bio, il s’agit d’un produit déshydraté que l’on peut trouver sous différentes formes, avec des morceaux de taille variable. Grâce aux protéines de soja certifiées bio, vous pouvez ainsi cuisiner un hachis parmentier végétal, des lasagnes vegan, un délicieux chili sin carne bien relevé ou encore une moussaka végétarienne. Pour préparer vos protéines de soja entières bio, rien de plus facile : réhydratez-les pendant 10 minutes dans de l’eau chaude ou du bouillon de légumes. Niveau quantité, comptez environ 30 grammes de protéines de soja par personne. Leur volume triplera à la réhydratation et vous aurez une belle source de protéines végétales pour agrémenter vos plats sans viande. Avant d’utiliser les protéines de soja texturées bio, n’oubliez pas de les égoutter afin d’enlever l’excès d’humidité. Comme leur saveur reste assez neutre, vous pouvez les assaisonner avec des épices, des aromates ou de la sauce soja bio. De quoi rehausser le goût et donner du peps à un plat vegan. Peu calorique et pauvre en matières grasses, ce substitut végétal aux produits carnés est un atout de taille lorsque l’on souhaite cuisiner sain et gourmand ! Contrairement à la viande, les protéines de soja texturées ne contiennent d’ailleurs pas de cholestérol. Autre atout : il s’agit d’un aliment bio pas cher pour cuisiner des recettes végétariennes à petit prix. Enfin, comme les protéines de soja biologiques sont déshydratées, cela permet de les conserver longuement dans vos placards sans craindre de les gaspiller. Ce stockage sur le long terme vous facilitera grandement la vie en cuisine !

Protéine de soja bio

Les lentilles corail bio sont aussi savoureuses que bénéfiques pour la santé. Ces <a href="https://lafourche.fr/collections/legumineuses-bio">légumineuses</a> d’une belle couleur orangée permettent de varier des <a href="https://lafourche.fr/collections/lentilles-vertes-bio">lentilles vertes</a> ou des lentilles noires beluga que l’on consomme habituellement. Comme cette variété de lentilles originaire d’Asie Centrale a été décortiquée, elle est plus digeste et sa texture plus fondante en bouche. Un régal pour les papilles lorsqu’on l’accompagne de <a href="https://lafourche.fr/collections/riz">riz bio</a> ou d’une autre céréale ! Avec son léger goût sucré, la lentille corail ou lentille rose se marie d’ailleurs parfaitement bien avec des saveurs orientales et des épices comme le curry ou le curcuma. Comptez 10 à 15 minutes pour obtenir un <a href="https://blog.lafourche.fr/dhal-lentilles-chou-fleur">dhal de lentilles corail au lait de coco</a> bien onctueux. La cuisson des lentilles corail est donc très rapide ! Cette légumineuse ne nécessite aucun trempage au préalable.&nbsp;Il existe une multitude de recettes avec des lentilles corail, toutes aussi délicieuses les unes que les autres : velouté, soupe, purée, salade ou encore <a href="https://blog.lafourche.fr/falafels-lentilles-corail-epinards">falafels de lentilles corail</a>. Outre la facilité d’utilisation de cet aliment, c’est la valeur nutritionnelle des lentilles corail qui séduit le plus les amateurs de cuisine saine et gourmande. Elles constituent une excellente source de protéines végétales et sont donc idéales pour préparer des plats végétariens ou vegan. De même, les lentilles corail certifiées bio sont riches en fibres, en vitamines et en oligo-éléments. Puisqu’elles sont très rassasiantes, vous pourrez vous faire plaisir tout en évitant les grignotages entre les repas ! Sur La Fourche, vous trouverez uniquement des lentilles corail issues de l'agriculture biologiques et garanties sans pesticides. Pour <a href="https://lafourche.fr/collections/cuisine-zero-dechet">cuisiner Zéro Déchet</a> et faire encore plus d’économies sur vos courses bio en ligne, n’hésitez pas à opter pour les lentilles corail en vrac. Vous pourrez également acheter des lentilles corail origine France au meilleur prix.

Les lentilles corail bio sont aussi savoureuses que bénéfiques pour la santé. Ces légumineuses d’une belle couleur orangée permettent de varier des lentilles vertes ou des lentilles noires beluga que l’on consomme habituellement. Comme cette variété de lentilles originaire d’Asie Centrale a été décortiquée, elle est plus digeste et sa texture plus fondante en bouche. Un régal pour les papilles lorsqu’on l’accompagne de riz bio ou d’une autre céréale ! Avec son léger goût sucré, la lentille corail ou lentille rose se marie d’ailleurs parfaitement bien avec des saveurs orientales et des épices comme le curry ou le curcuma. Comptez 10 à 15 minutes pour obtenir un dhal de lentilles corail au lait de coco bien onctueux. La cuisson des lentilles corail est donc très rapide ! Cette légumineuse ne nécessite aucun trempage au préalable.&nbsp;Il existe une multitude de recettes avec des lentilles corail, toutes aussi délicieuses les unes que les autres : velouté, soupe, purée, salade ou encore falafels de lentilles corail. Outre la facilité d’utilisation de cet aliment, c’est la valeur nutritionnelle des lentilles corail qui séduit le plus les amateurs de cuisine saine et gourmande. Elles constituent une excellente source de protéines végétales et sont donc idéales pour préparer des plats végétariens ou vegan. De même, les lentilles corail certifiées bio sont riches en fibres, en vitamines et en oligo-éléments. Puisqu’elles sont très rassasiantes, vous pourrez vous faire plaisir tout en évitant les grignotages entre les repas ! Sur La Fourche, vous trouverez uniquement des lentilles corail issues de l'agriculture biologiques et garanties sans pesticides. Pour cuisiner Zéro Déchet et faire encore plus d’économies sur vos courses bio en ligne, n’hésitez pas à opter pour les lentilles corail en vrac. Vous pourrez également acheter des lentilles corail origine France au meilleur prix.

Lentilles corail Bio

La lentille verte bio est LA star des légumineuses ! Ce franc succès n’est pas seulement dû à son petit goût de noisette ou à sa belle teinte verte. Ce qui la rend si populaire et appréciée de tous, ce sont surtout ses atouts nutritionnels et ses bienfaits pour la santé. Riches en protéines végétales, en minéraux (fer, magnésium, potassium, calcium ou encore phosphore), en vitamines et en antioxydants, les lentilles vertes issues de l’agriculture biologique participent à une alimentation saine et équilibrée. Elles sont aussi excellentes pour votre transit car elles constituent une très bonne source de fibres solubles. Pour cuisiner les lentilles vertes biologiques, les idées ne manquent pas ! En à peine 20 à 25 minutes de cuisson dans de l’eau bouillante salée, vous obtenez de savoureuses lentilles vertes à la texture légèrement moelleuse. Une fois cuites, utilisez-les pour préparer un velouté de lentilles, une terrine vegan ou des boulettes végétariennes afin d’accompagner un plat de pâtes. Elles sont également délicieuses dans une moussaka végétale ou en salade froide, avec de la betterave et des noisettes. Une autre idée encore plus originale : remplacez les traditionnels pois chiches par des lentilles vertes certifiées AB dans votre houmous fait maison. Succès garanti pour tous vos plats végétariens ! A La Fourche, vous pourrez acheter des lentilles vertes bio de France en vrac ou en sachet, toujours à petit prix pour des courses en ligne moins chères.


Lentilles vertes Bio

Autres haricots Bio

Les pois chiches bio s’imposent de plus en plus dans nos assiettes, tant ils sont savoureux et riches en nutriments. Très populaires au Moyen-Orient et en Afrique du Nord, les pois chiches sont utilisés dans de nombreux mets traditionnels comme le houmous, les falafels, la harira ou la chorba. Pourquoi ne pas l’utiliser à votre tour pour agrémenter une salade aux saveurs méditerranéennes avec de l’huile d’olive, pour réaliser un plat mijoté ou pour tester de nouvelles recettes végétariennes ? C’est l’ingrédient parfait pour accompagner de la semoule de blé ou du riz. D’une grande valeur nutritionnelle, les pois chiches biologiques sont des légumineuses qui apportent à notre organisme tout ce qu’il lui faut afin de rester en bonne santé. Ils contiennent une bonne quantité de fibres alimentaires, de glucides complexes et de protéines végétales, ainsi que des minéraux et des vitamines. De ce fait, consommer des pois chiches facilite la digestion et apporte un sentiment de satiété pour éviter les fringales entre deux repas. Aliment anti-grignotage par excellence, il présente aussi l’avantage d’avoir un index glycémique bas afin d’apporter de l’énergie tout au long de la journée. Que vous optiez pour des pois chiches secs bio ou déjà cuits, c’est l’idéal pour remplacer la viande et les protéines animales dans le cadre d’une alimentation végétarienne ou vegan. Pois chiches en vrac, en bocal ou en conserve : à vous de choisir le format qui vous convient le mieux !

Les pois chiches bio s’imposent de plus en plus dans nos assiettes, tant ils sont savoureux et riches en nutriments. Très populaires au Moyen-Orient et en Afrique du Nord, les pois chiches sont utilisés dans de nombreux mets traditionnels comme le houmous, les falafels, la harira ou la chorba. Pourquoi ne pas l’utiliser à votre tour pour agrémenter une salade aux saveurs méditerranéennes avec de l’huile d’olive, pour réaliser un plat mijoté ou pour tester de nouvelles recettes végétariennes ? C’est l’ingrédient parfait pour accompagner de la semoule de blé ou du riz. D’une grande valeur nutritionnelle, les pois chiches biologiques sont des légumineuses qui apportent à notre organisme tout ce qu’il lui faut afin de rester en bonne santé. Ils contiennent une bonne quantité de fibres alimentaires, de glucides complexes et de protéines végétales, ainsi que des minéraux et des vitamines. De ce fait, consommer des pois chiches facilite la digestion et apporte un sentiment de satiété pour éviter les fringales entre deux repas. Aliment anti-grignotage par excellence, il présente aussi l’avantage d’avoir un index glycémique bas afin d’apporter de l’énergie tout au long de la journée. Que vous optiez pour des pois chiches secs bio ou déjà cuits, c’est l’idéal pour remplacer la viande et les protéines animales dans le cadre d’une alimentation végétarienne ou vegan. Pois chiches en vrac, en bocal ou en conserve : à vous de choisir le format qui vous convient le mieux !

Pois chiche bio

Envie de varier vos sources de protéines végétales ? Voici une sélection de pois cassés bio en vrac ou en sachet. Ces pois secs d’une belle couleur verte disposent d’un excellent profil nutritionnel puisqu’ils sont riches en sels minéraux (potassium, magnésium, phosphore ou encore fer), en fibres alimentaires, en vitamines et en glucides. C’est une source d’énergie et de nutriments essentiels pour le bon fonctionnement de votre organisme. Les pois cassés biologiques sont donc parfaits pour changer des traditionnelles légumineuses telles que les lentilles ou les haricots rouges. Autre avantage : les pois verts bio ont un faible index glycémique. Cela signifie que les glucides sont digérés beaucoup plus lentement, de manière à ne pas provoquer de pic de glycémie. Les pois cassés sont des légumes secs qui peuvent d’ailleurs faire office de féculents dans une assiette complète et équilibrée ! Ils sont très rassasiants et permettent ainsi d’éviter les fringales entre les repas. Côté cuisson, nous vous conseillons de les cuire à la cocotte minute après un trempage de 4 à 5 heures dans de l’eau froide. Vous pourrez ensuite les utiliser pour cuisiner de nombreux plats salés : une purée, une soupe, un dhal au lait de coco, un curry de légumes ou des falafels revisités. A La Fourche, vous trouverez notamment des pois cassés origine France au meilleur prix. Découvrez également le soja jaune dépelliculé bio, idéal pour réaliser du lait de soja ou du tofu maison. Nos produits sont tous issus d’une agriculture biologique et sont donc garantis sans pesticides et sans OGM. Ils conservent tous leurs bénéfices nutritifs, ainsi que leur qualité gustative.

Pois cassés Bio

En curry, dans un chili sin carne ou dans une salade mexicaine, les haricots rouges bio séduisent de plus en plus d’amateurs de cuisine saine et équilibrée. Réduits en purée, ils agrémentent divinement bien un wrap ou un sandwich végétal avec des crudités. Il faut dire que grâce à leurs vertus santé et à leur excellent profil nutritionnel, les haricots rouges ont de quoi impressionner ! Ces légumineuses remportent notamment un franc succès auprès des végétariens qui l’utilisent comme source de protéines. Ils sont également riches en glucides et apportent donc de l’énergie tout au long de la journée. En raison de leur forte teneur en fibres, ils sont par ailleurs très efficaces pour réguler la digestion et pour procurer un effet de satiété sur le long terme. Associés à des céréales (riz ou semoule de blé par exemple), les haricots rouges biologiques participent activement à combler vos besoins alimentaires journaliers. Autre avantage : ce légume sec est facile à cuire et à accommoder dans un plat en sauce. La cuisson à l’eau des haricots rouges secs bio dans une cocotte-minute dure environ une heure, après trempage pendant toute une nuit. Une fois cuit, le grain de haricot rouge biologique a une texture fondante et une saveur très douce en bouche. Ce n’est donc pas un hasard si les haricots rouges font partie des haricots secs les plus consommés à travers la planète ! En vous proposant des haricots rouges bio en vrac ou en sachet, La Fourche vous permet de réaliser des économies conséquentes sur vos courses en ligne.

En curry, dans un chili sin carne ou dans une salade mexicaine, les haricots rouges bio séduisent de plus en plus d’amateurs de cuisine saine et équilibrée. Réduits en purée, ils agrémentent divinement bien un wrap ou un sandwich végétal avec des crudités. Il faut dire que grâce à leurs vertus santé et à leur excellent profil nutritionnel, les haricots rouges ont de quoi impressionner ! Ces légumineuses remportent notamment un franc succès auprès des végétariens qui l’utilisent comme source de protéines. Ils sont également riches en glucides et apportent donc de l’énergie tout au long de la journée. En raison de leur forte teneur en fibres, ils sont par ailleurs très efficaces pour réguler la digestion et pour procurer un effet de satiété sur le long terme. Associés à des céréales (riz ou semoule de blé par exemple), les haricots rouges biologiques participent activement à combler vos besoins alimentaires journaliers. Autre avantage : ce légume sec est facile à cuire et à accommoder dans un plat en sauce. La cuisson à l’eau des haricots rouges secs bio dans une cocotte-minute dure environ une heure, après trempage pendant toute une nuit. Une fois cuit, le grain de haricot rouge biologique a une texture fondante et une saveur très douce en bouche. Ce n’est donc pas un hasard si les haricots rouges font partie des haricots secs les plus consommés à travers la planète ! En vous proposant des haricots rouges bio en vrac ou en sachet, La Fourche vous permet de réaliser des économies conséquentes sur vos courses en ligne.

Haricot rouge bio

Avec leur chair savoureuse et légèrement sucrée, les haricots lingots bio ont tout pour séduire les fins gourmets ! Ces légumes secs accompagnent divers plats salés de votre choix, notamment pour des recettes végétariennes ou végétaliennes. En effet, vous pouvez utiliser les haricots blancs biologiques afin de remplacer la viande car c’est une excellente source de protéines végétales. Pour couronner le tout, ces protéines sont pauvres en graisses et en cholestérol, ce qui est un atout de taille afin de prévenir les maladies cardiovasculaires. Riches en fibres alimentaires, les haricots secs certifiés AB sont également excellents pour votre santé intestinale. Par ailleurs, grâce à leur forte teneur en glucides, les lingots blancs bio apportent durablement de l’énergie à votre organisme. Enfin, ces légumineuses contiennent de nombreux micronutriments essentiels tels que le fer, le potassium ou le calcium. Pour profiter de tous les bienfaits des haricots lingots secs cuits, nous vous conseillons de les tremper une nuit entière dans de l’eau froide avec du bicarbonate alimentaire bio. Après rinçage, vous pouvez les cuire dans de l’eau bouillante pendant environ une heure, puis les assaisonner à votre convenance avec du sel et des épices. Une fois prêts, vos haricots blancs lingots bio agrémentent aussi bien un cassoulet, qu’une salade ou un mijoté de légumes. Servez vous des haricots secs bio pour préparer un houmous maison ou pour confectionner des boulettes végétales. Régal assuré !

Avec leur chair savoureuse et légèrement sucrée, les haricots lingots bio ont tout pour séduire les fins gourmets ! Ces légumes secs accompagnent divers plats salés de votre choix, notamment pour des recettes végétariennes ou végétaliennes. En effet, vous pouvez utiliser les haricots blancs biologiques afin de remplacer la viande car c’est une excellente source de protéines végétales. Pour couronner le tout, ces protéines sont pauvres en graisses et en cholestérol, ce qui est un atout de taille afin de prévenir les maladies cardiovasculaires. Riches en fibres alimentaires, les haricots secs certifiés AB sont également excellents pour votre santé intestinale. Par ailleurs, grâce à leur forte teneur en glucides, les lingots blancs bio apportent durablement de l’énergie à votre organisme. Enfin, ces légumineuses contiennent de nombreux micronutriments essentiels tels que le fer, le potassium ou le calcium. Pour profiter de tous les bienfaits des haricots lingots secs cuits, nous vous conseillons de les tremper une nuit entière dans de l’eau froide avec du bicarbonate alimentaire bio. Après rinçage, vous pouvez les cuire dans de l’eau bouillante pendant environ une heure, puis les assaisonner à votre convenance avec du sel et des épices. Une fois prêts, vos haricots blancs lingots bio agrémentent aussi bien un cassoulet, qu’une salade ou un mijoté de légumes. Servez vous des haricots secs bio pour préparer un houmous maison ou pour confectionner des boulettes végétales. Régal assuré !

Haricots lingots Bio

Pignons de pin bio

Encore trop peu présents dans nos assiettes, les flageolets bio gagnent à se faire connaître. En effet, cette variété de haricot blanc est riche en nutriments et présente donc de nombreux bienfaits pour l’organisme. Comme les autres aliments de la famille des <a href="https://lafourche.fr/collections/legumineuses-bio">légumineuses</a>, les flageolets certifiés AB sont une source de fibres alimentaires et favorisent votre transit intestinal et vous aident à atteindre plus rapidement un sentiment de satiété. C’est l’aliment idéal pour éviter les fringales entre deux repas. Leur forte teneur en protéines végétales les rend aussi particulièrement <a href="https://blog.lafourche.fr/quelles-proteines-pour-vegans">intéressants dans le cadre d’un régime végétarien ou végétalien</a>. Riches en glucides, les flageolets apportent de l’énergie de manière durable tout au long de la journée. Enfin, grâce aux minéraux (magnésium, fer, phosphore) et à la vitamine B9 qu’ils contiennent, les flageolets biologiques participent à votre fonctionnement cérébral et musculaire.&nbsp;D’une belle teinte vert amande, cette légumineuse issue de l’agriculture biologique se distingue par sa saveur assez douce et sa texture légèrement farineuse après cuisson. Les flageolets secs bio présentent l’avantage de se conserver facilement et longuement dans vos placards, afin de réaliser des plats chauds 100 % végétariens ou en complément d’une viande ou d’un poisson. Flageolets verts bio de France, flageolets précuits bio ou flageolets cuisinés bio : à vous de choisir entre un produit brut à cuire vous-même ou des flageolets déjà préparés avec des aromates. Pas de panique, la cuisson des flageolets secs est un jeu d’enfant ! Trempez-les plusieurs heures dans un bol d’eau froide, puis rincez-les. Faites cuire un volume de flageolets secs bio dans trois volumes d’eau bouillante pendant 45 minutes à l’aide d’un autocuiseur, puis assaisonnez-les à votre convenance. Accompagnez vos flageolets biologiques avec du <a href="https://lafourche.fr/collections/riz">riz </a>ou du <a href="https://lafourche.fr/collections/boulgours-bio">boulghour</a>, ou utilisez-les pour agrémenter une salade. Un véritable régal pour les papilles !

Encore trop peu présents dans nos assiettes, les flageolets bio gagnent à se faire connaître. En effet, cette variété de haricot blanc est riche en nutriments et présente donc de nombreux bienfaits pour l’organisme. Comme les autres aliments de la famille des légumineuses, les flageolets certifiés AB sont une source de fibres alimentaires et favorisent votre transit intestinal et vous aident à atteindre plus rapidement un sentiment de satiété. C’est l’aliment idéal pour éviter les fringales entre deux repas. Leur forte teneur en protéines végétales les rend aussi particulièrement intéressants dans le cadre d’un régime végétarien ou végétalien. Riches en glucides, les flageolets apportent de l’énergie de manière durable tout au long de la journée. Enfin, grâce aux minéraux (magnésium, fer, phosphore) et à la vitamine B9 qu’ils contiennent, les flageolets biologiques participent à votre fonctionnement cérébral et musculaire.&nbsp;D’une belle teinte vert amande, cette légumineuse issue de l’agriculture biologique se distingue par sa saveur assez douce et sa texture légèrement farineuse après cuisson. Les flageolets secs bio présentent l’avantage de se conserver facilement et longuement dans vos placards, afin de réaliser des plats chauds 100 % végétariens ou en complément d’une viande ou d’un poisson. Flageolets verts bio de France, flageolets précuits bio ou flageolets cuisinés bio : à vous de choisir entre un produit brut à cuire vous-même ou des flageolets déjà préparés avec des aromates. Pas de panique, la cuisson des flageolets secs est un jeu d’enfant ! Trempez-les plusieurs heures dans un bol d’eau froide, puis rincez-les. Faites cuire un volume de flageolets secs bio dans trois volumes d’eau bouillante pendant 45 minutes à l’aide d’un autocuiseur, puis assaisonnez-les à votre convenance. Accompagnez vos flageolets biologiques avec du riz ou du boulghour, ou utilisez-les pour agrémenter une salade. Un véritable régal pour les papilles !

Flageolets Bio

Variez vos repas avec les haricots mungo bio, de délicieuses graines originaires d’Asie. Également appelé « soja vert », « pousse de soja » ou « ambérique verte », le haricot mungo a de multiples bienfaits nutritifs. Riches en protéines végétales, en fibres alimentaires, en minéraux et en antioxydants, les graines de haricot mungo bio sont excellentes pour la santé et possèdent un faible indice glycémique. Elles sont idéales à consommer dans le cadre d’un régime sans produits d’origine animale, pour une alimentation variée et équilibrée. Afin d’utiliser les haricots mungo certifiés bio en cuisine, rien de plus simple : après une nuit de trempage puis une cuisson à l’eau bouillante pendant 30 minutes environ, accommodez-les dans un plat en sauce ou faites-en des croquettes végétales. Une fois cuits, faites-les revenir dans un wok ou dans une poêle avec des légumes frais. Comme toutes les autres légumineuses, le haricot mungo se déguste en complément d’une céréale telle que le riz et procure un grand sentiment de satiété. La saveur douce et très subtile du haricot mungo risque de séduire plus d’un amateur de cuisine végétarienne ! Sachez qu’il existe aussi des haricots mungo bio à germer : de véritables bombes nutritionnelles. Ces graines à germer bio de soja vert agrémenteront vos salades, vos plats asiatiques ou vos tartines salées en apportant une petite touche de croquant et de fraîcheur. Après germination, les graines de haricot mungo sont très riches en nutriments essentiels hautement assimilables.

Variez vos repas avec les haricots mungo bio, de délicieuses graines originaires d’Asie. Également appelé « soja vert », « pousse de soja » ou « ambérique verte », le haricot mungo a de multiples bienfaits nutritifs. Riches en protéines végétales, en fibres alimentaires, en minéraux et en antioxydants, les graines de haricot mungo bio sont excellentes pour la santé et possèdent un faible indice glycémique. Elles sont idéales à consommer dans le cadre d’un régime sans produits d’origine animale, pour une alimentation variée et équilibrée. Afin d’utiliser les haricots mungo certifiés bio en cuisine, rien de plus simple : après une nuit de trempage puis une cuisson à l’eau bouillante pendant 30 minutes environ, accommodez-les dans un plat en sauce ou faites-en des croquettes végétales. Une fois cuits, faites-les revenir dans un wok ou dans une poêle avec des légumes frais. Comme toutes les autres légumineuses, le haricot mungo se déguste en complément d’une céréale telle que le riz et procure un grand sentiment de satiété. La saveur douce et très subtile du haricot mungo risque de séduire plus d’un amateur de cuisine végétarienne ! Sachez qu’il existe aussi des haricots mungo bio à germer : de véritables bombes nutritionnelles. Ces graines à germer bio de soja vert agrémenteront vos salades, vos plats asiatiques ou vos tartines salées en apportant une petite touche de croquant et de fraîcheur. Après germination, les graines de haricot mungo sont très riches en nutriments essentiels hautement assimilables.

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