Name: Levure bio, levain bio
Brand: La Fourche
SKU: $lafourche-levain-bio-1
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Les apprentis boulangers et pâtissiers sont tombés au bon endroit ! Avec nos levains bio, impossible d'avoir un gâteau qui ne monte pas, ou un pain compact. Le moelleux sera au rendez-vous ! En plus, il y en a pour tous les goûts, avec ou sans gluten, levain de blé ou de sarrasin, bicarbonate alimentaire... Vous avez le choix !Retrouvez <a href="https://lafourche.fr/collections/sucres-et-farines">tous nos sucres et farines</a>

Les apprentis boulangers et pâtissiers sont tombés au bon endroit ! Avec nos levains bio, impossible d'avoir un gâteau qui ne monte pas, ou un pain compact. Le moelleux sera au rendez-vous ! En plus, il y en a pour tous les goûts, avec ou sans gluten, levain de blé ou de sarrasin, bicarbonate alimentaire... Vous avez le choix !Retrouvez tous nos sucres et farines

Levain bio

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Œufs Bio x 12

4 pains à burgers, à garnir selon vos envies du moment.

Pains à Burger Bio

La Feta "Greco" AOP Bio d'ÖMA provient directement du cœur de la Grèce. La typicité et la puissance aromatique de la Feta "Greco" s'expliquent par la richesse particulière de la flore des pâturages méditerranéens et le savoir-faire ancestral grec qui lui est associé. En salade, rôtie, avec des fruits, dans une quiche, il existe 1001 possibilités pour ce délicieux produit.

Feta Greco AOP Bio

bio Pour Tous

Découvrez notre purée de cacahuètes bio et fabriquée en France. A tartiner ou dans des gâteaux, elle a une texture gourmande avec des petits morceaux de cacahuètes. Source de protéines&nbsp;et riche en fibres, elle est issue du savoir-faire ancestral et artisanal de l’entreprise provençale l’Amandaie, spécialiste de la transformation de fruits secs. Labellisée BioEntrepriseDurable et Entreprise du Patrimoine Vivant, elle ne se limite pas au bio. Elle s’engage à produire en respectant la planète et en défendant une agriculture durable et solidaire.


Purée de Cacahuètes 100% Bio 1

La Fourche

Voici un délicieux tofu. Sa texture ferme et sa saveur fumée en font un excellent substitut de viande pour une cuisine végétalienne savoureuse. Polyvalent et plein de nutriments, ce tofu ajoutera une touche de richesse à vos plats. Un choix sain et délicieux pour les amateurs de cuisine végétalienne.

Tofu Fumé Bio

Levain de Sarrasin Bio

Levain de Froment Bio

La levure de boulanger bio est un ingrédient incontournable pour les amateurs de brioches, viennoiseries et pains maison. Sans levure boulangère, impossible d’obtenir une pâte levée bien aérienne, même avec un pétrissage intensif ! Lors du processus de panification, c’est elle qui permet d’obtenir une fermentation de la pâte à pain grâce à un dégagement gazeux. Pour réussir toutes vos recettes de pâte à pizza ou de brioche maison, vous pouvez donc utiliser la levure sèche bio après réhydratation dans de l’eau ou du lait tiède. Avec ou sans machine à pain, quel que soit le <a href="https://lafourche.fr/collections/farine-bio">type de farine</a>, cette levure déshydratée bio fera rapidement effet sur votre préparation. À la clé : une mie moelleuse, une texture légère, un subtil goût de levure et une délicieuse odeur de pain chaud dans votre cuisine.&nbsp;Les pâtissiers en herbe et les apprentis boulangers pourront également trouver de la levure boulangère sans gluten bio, idéale pour une pizza sans gluten maison ou une recette de pain burger sans gluten par exemple. Contrairement à la levure classique, la levure boulangère bio est 100 % naturelle et n’est constituée que de micro-organismes vivants (saccharomyces cerevisiae) bénéfiques pour la levée rapide de la pâte. Elle ne contient donc aucun additif chimique ou conservateur.

La levure de boulanger bio est un ingrédient incontournable pour les amateurs de brioches, viennoiseries et pains maison. Sans levure boulangère, impossible d’obtenir une pâte levée bien aérienne, même avec un pétrissage intensif ! Lors du processus de panification, c’est elle qui permet d’obtenir une fermentation de la pâte à pain grâce à un dégagement gazeux. Pour réussir toutes vos recettes de pâte à pizza ou de brioche maison, vous pouvez donc utiliser la levure sèche bio après réhydratation dans de l’eau ou du lait tiède. Avec ou sans machine à pain, quel que soit le type de farine, cette levure déshydratée bio fera rapidement effet sur votre préparation. À la clé : une mie moelleuse, une texture légère, un subtil goût de levure et une délicieuse odeur de pain chaud dans votre cuisine.&nbsp;Les pâtissiers en herbe et les apprentis boulangers pourront également trouver de la levure boulangère sans gluten bio, idéale pour une pizza sans gluten maison ou une recette de pain burger sans gluten par exemple. Contrairement à la levure classique, la levure boulangère bio est 100 % naturelle et n’est constituée que de micro-organismes vivants (saccharomyces cerevisiae) bénéfiques pour la levée rapide de la pâte. Elle ne contient donc aucun additif chimique ou conservateur.

Levure de boulanger bio

Autres levures bio

Tous les pâtissiers amateurs le savent : impossible de réaliser une belle génoise sans poudre levante ! C’est ce qui fait qu’elle gonfle à la cuisson pour devenir si aérienne. Cet aide culinaire est aussi indispensable pour préparer une bonne <a href="https://blog.lafourche.fr/meilleures-recettes-de-crepes-chandeleur">pâte à crêpe</a>, des biscuits maison ou de délicieuses galettes à la poêle. Soucieuse de votre bien-être, La Fourche a donc sélectionné les meilleures poudres à lever bio, avec ou sans gluten. Quelle différence avec de la levure chimique bio classique ? Une composition 100 % naturelle, sans substances de synthèse ou additifs alimentaires. Vous pouvez donc acheter de la poudre à lever bio sans phosphate en toute confiance ! Cet additif est très utilisé par l’industrie agroalimentaire classique, alors qu’il est jugé néfaste pour la santé lorsqu’il est consommé avec excès. Efficaces, faciles à utiliser et totalement saines, nos levures chimiques bio sans phosphates feront donc de vrais miracles en cuisine ! Vos gâteaux seront si légers et moelleux qu’aucun gourmand ne pourra résister.

Tous les pâtissiers amateurs le savent : impossible de réaliser une belle génoise sans poudre levante ! C’est ce qui fait qu’elle gonfle à la cuisson pour devenir si aérienne. Cet aide culinaire est aussi indispensable pour préparer une bonne pâte à crêpe, des biscuits maison ou de délicieuses galettes à la poêle. Soucieuse de votre bien-être, La Fourche a donc sélectionné les meilleures poudres à lever bio, avec ou sans gluten. Quelle différence avec de la levure chimique bio classique ? Une composition 100 % naturelle, sans substances de synthèse ou additifs alimentaires. Vous pouvez donc acheter de la poudre à lever bio sans phosphate en toute confiance ! Cet additif est très utilisé par l’industrie agroalimentaire classique, alors qu’il est jugé néfaste pour la santé lorsqu’il est consommé avec excès. Efficaces, faciles à utiliser et totalement saines, nos levures chimiques bio sans phosphates feront donc de vrais miracles en cuisine ! Vos gâteaux seront si légers et moelleux qu’aucun gourmand ne pourra résister.

Levain bio

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