Avec ce délicieux riz, vous allez vous prendre pour un véritable maître sushi ! Un grand riz des terroirs de France, cultivé et conditionné dans le delta du Rhône, en Camargue à côté des rizières. Ce riz rond variété Gageron, spécialement sélectionné pour cuisiner un délicieux riz à sushis, riz vinaigré, Pokebowl, Salades asiatiques…
Riz rond blanc français genre Japonica, variété Gageron issu de l’agriculture biologique.
Traces éventuelles de : fruits à coques, arachides, soja, lait, moutarde, sésame et céréales contenant du gluten.
A conserver dans un endroit frais, à l'abri de l'humidité et de la lumière.
Rincez plusieurs fois le riz à l’eau froide dans une passoire. Dans une casserole ajoutez un volume de riz pour un volume d’eau. Portez à ébullition et réduire à feu très doux puis laissez cuire 13 min.
La Fourche s'associe à La Compagnie du Riz, c'est la main dans la main avec les producteurs qu'il travaille avec des proucteurs en France ou en filière en Asie. Exclusivement biologique depuis toujours, ils mettent au cœur de leurs actions le bien être des femme et des hommes, la dimintion l’impact environnemental, le développement des pratiques culturales qui préservent la vie du sol et la biodiversité et la sauvegarde d’un tissu de petites entreprises/producteurs pour préserver la diversité économique et l’indépendance.