Thon Germon au Naturel Pêche Responsable

Bas les nageoires ! Ce thon germon au naturel a été pêché au large de Concarneau et préparé par la conserverie bretonne Gonidec à côté. Depuis 1959, elle s’associe aux pêcheurs pour proposer du poisson de qualité en respectant les engagements de la Pêche Durable.

Que signifie concrètement le label Pêche Durable ?

Insatisfaits par le label MSC (Marine Steward Council) qui est le plus répandu, les pêcheurs et conserveries les plus engagés ont défini ensemble un cahier des charges très strict pour encourager une pêche réellement durable et responsable. Ce qui est reproché au label MSC est notamment de réguler seulement les zones de pêche mais pas suffisamment les techniques (comme le chalutage profond par exemple). Pour en savoir plus sur les labels de pêche, jetez un œil à notre article de blog . 

Qui fabrique ce produit ?

Basée à Concarneau, la conserverie de poissons Gonidec, que nous avons choisie pour nos conserves, fait notamment partie de ces entreprises qui représentent aujourd’hui des modèles dans le monde de la pêche responsable. Leurs produits sont conçus en privilégiant le respect des océans, la saisonnalité, le local et la qualité. Ils collaborent avec des pêcheurs partageant les mêmes exigences et ont signé une charte de respect des quotas pour les maquereaux et les thons blancs.