Il est temps de sortir le boulgour bio de son anonymat ! Aussi appelée « boulghour » ou « bourghol », cette céréale biologique gagne à être connue pour ses incroyables valeurs nutritives ! Issu du blé dur précuit à la vapeur, séché puis concassé, cet aliment présente un index glycémique faible. Il est également très pauvre en graisses. Un atout majeur pour tous ceux qui souhaitent faire attention à leur ligne ! Riche en fibres alimentaires, le boulgour biologique procure un rapide sentiment de satiété et favorise un bon transit intestinal. Enfin, sa teneur en fer et en magnésium en fait un précieux allié pour rester en forme et résister aux coups de fatigue. Au Moyen-Orient, le boulgour constitue ainsi un mets de choix afin d’accompagner un plat de viande, de poisson, de légumes ou de légumineuses en sauce. C’est un très bon substitut au riz ou aux pâtes afin de faire office de féculent dans votre assiette. Testez également le boulgour bio dans une salade froide avec des crudités ou dans un taboulé pour remplacer la traditionnelle semoule de blé. En faisant vos courses en ligne à La Fourche, vous pourrez varier du classique boulgour au blé dur bio et acheter ainsi du boulgour complet bio, d'épeautre, d’avoine ou aux 3 céréales à des prix imbattables ! Vous trouverez également du boulgour bio en vrac au meilleur prix, afin de faire un maximum d’économies et d'éviter un emballage plastique.
