Découvrez notre sélection d'orge mondé ou perlé, issus de l'agriculture biologique.

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Orge bio

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Œufs Bio x 12

4 pains à burgers, à garnir selon vos envies du moment.

Pains à Burger Bio

La Feta "Greco" AOP Bio d'ÖMA provient directement du cœur de la Grèce. La typicité et la puissance aromatique de la Feta "Greco" s'expliquent par la richesse particulière de la flore des pâturages méditerranéens et le savoir-faire ancestral grec qui lui est associé. En salade, rôtie, avec des fruits, dans une quiche, il existe 1001 possibilités pour ce délicieux produit.

Feta Greco AOP Bio

bio Pour Tous

Découvrez notre purée de cacahuètes bio et fabriquée en France. A tartiner ou dans des gâteaux, elle a une texture gourmande avec des petits morceaux de cacahuètes. Source de protéines&nbsp;et riche en fibres, elle est issue du savoir-faire ancestral et artisanal de l’entreprise provençale l’Amandaie, spécialiste de la transformation de fruits secs. Labellisée BioEntrepriseDurable et Entreprise du Patrimoine Vivant, elle ne se limite pas au bio. Elle s’engage à produire en respectant la planète et en défendant une agriculture durable et solidaire.


Purée de Cacahuètes 100% Bio

La Fourche

Voici un délicieux tofu. Sa texture ferme et sa saveur fumée en font un excellent substitut de viande pour une cuisine végétalienne savoureuse. Polyvalent et plein de nutriments, ce tofu ajoutera une touche de richesse à vos plats. Un choix sain et délicieux pour les amateurs de cuisine végétalienne.

Tofu Fumé Bio

Orge Mondé Bio

Orge Perlé Bio

Du couscous bio, en veux-tu, en voilà, sous différentes formes et avec des saveurs variées ! Découvrez notre incroyable sélection de semoules de couscous biologiques, indispensables pour bien manger et surtout se régaler à petits prix. Couscous blanc, couscous complet bio, couscous de sarrasin, couscous de petit épeautre, couscous de lentilles corail ou encore couscous de pois chiches : vous avez de quoi varier les plaisirs et étonner vos convives à table. Sur notre magasin bio en ligne La Fourche, vous trouverez également des préparations pour taboulé bio faites en France et prêtes en 5 minutes chrono, montre en main ! Consommé chaud ou froid, le couscous biologique est un aliment à haute valeur nutritive. Dans une assiette complète et équilibrée, il joue le rôle de féculent en apportant des glucides à votre organisme. C’est une source de sucres lents et donc d’énergie, mais aussi de minéraux et de vitamines. La recette la plus connue est certainement celle du couscous berbère, un mets emblématique au Maghreb. Toutefois, il existe mille et une façons de savourer la semoule de blé dur bio et ses alternatives : en accompagnement d’un curry bien épicé, d’un dhal de lentilles corail au lait de coco ou d’une poêlée de tofu par exemple. Qu’il s’agisse de compléter un plat de viande, de poisson ou de légumes, la semoule bio s’avère toujours un excellent choix pour ravir vos papilles avec un aliment rassasiant et très nutritif. Garantis sans OGM et sans traitement chimique, nos couscous certifiés « Agriculture Biologique » s’inscrivent dans une démarche de consommation plus respectueuse des écosystèmes naturels et de la santé des producteurs et des consommateurs.

Couscous Bio

Plein de bienfaits, le quinoa bio mérite une place de choix dans votre menu de la semaine ! Cette pseudo-céréale originaire d’Amérique du Sud a d’incroyables qualités nutritionnelles. Ce n’est donc pas un hasard si le quinoa est devenu une référence des magasins spécialisés en diététique. Son plus grand atout : une forte teneur en protéines végétales (bien supérieure aux céréales que vous consommez habituellement), permettant ainsi d’avoir accès à tous les acides aminés essentiels à l’organisme humain ! Le quinoa biologique est également riche en fibres alimentaires, en vitamines, en minéraux et oligo-éléments. C’est l’idéal pour faire le plein de nutriments dans le cadre d’un régime végétarien ou végétalien. Par ailleurs, si vous avez la maladie cœliaque ou que vous souffrez d’une sensibilité au gluten, sachez que le quinoa en est naturellement dépourvu. Cet aliment certifié AB est donc parfait pour remplacer les pâtes, la semoule de blé ou le boulgour dans votre assiette. Tendre et léger, le grain de quinoa blanc a un petit goût de noix qui se marie divinement bien avec une poêlée de champignons ou un curry de légumes et de patate douce. Vous pouvez aussi cuisiner des galettes végétales, des tomates farcies ou du risotto de quinoa : un délice pour les adeptes de recettes végétariennes ! Légèrement plus ferme en bouche après cuisson, le quinoa rouge bio convient parfaitement pour une salade composée ou un taboulé revisité. Enfin, testez notre trio de quinoa pour un mélange de saveurs unique ! Hâte de goûter au quinoa bio sous toutes ses formes ? A La Fourche, vous pouvez acheter du quinoa en vrac ou en sachet. Afin de vous permettre de consommer de manière responsable et engagée, nous vous proposons notamment du quinoa équitable, issu d’un mode de production alternatif et plus juste pour les producteurs locaux.


Quinoa Bio

Il est temps de sortir le boulgour bio de son anonymat ! Aussi appelée « boulghour » ou « bourghol », cette céréale biologique gagne à être connue pour ses incroyables valeurs nutritives ! Issu du blé dur précuit à la vapeur, séché puis concassé, cet aliment présente un index glycémique faible. Il est également très pauvre en graisses. Un atout majeur pour tous ceux qui souhaitent faire attention à leur ligne ! Riche en fibres alimentaires, le boulgour biologique procure un rapide sentiment de satiété et favorise un bon transit intestinal. Enfin, sa teneur en fer et en magnésium en fait un précieux allié pour rester en forme et résister aux coups de fatigue. Au Moyen-Orient, le boulgour constitue ainsi un mets de choix afin d’accompagner un plat de viande, de poisson, de légumes ou de légumineuses en sauce. C’est un très bon substitut au riz ou aux pâtes afin de faire office de féculent dans votre assiette. Testez également le boulgour bio dans une salade froide avec des crudités ou dans un taboulé pour remplacer la traditionnelle semoule de blé. En faisant vos courses en ligne à La Fourche, vous pourrez varier du classique boulgour au blé dur bio et acheter ainsi du boulgour complet bio, d'épeautre, d’avoine ou aux 3 céréales à des prix imbattables ! Vous trouverez également du boulgour bio en vrac au meilleur prix, afin de faire un maximum d’économies et d'éviter un emballage plastique.

Il est temps de sortir le boulgour bio de son anonymat ! Aussi appelée « boulghour » ou « bourghol », cette céréale biologique gagne à être connue pour ses incroyables valeurs nutritives ! Issu du blé dur précuit à la vapeur, séché puis concassé, cet aliment présente un index glycémique faible. Il est également très pauvre en graisses. Un atout majeur pour tous ceux qui souhaitent faire attention à leur ligne ! Riche en fibres alimentaires, le boulgour biologique procure un rapide sentiment de satiété et favorise un bon transit intestinal. Enfin, sa teneur en fer et en magnésium en fait un précieux allié pour rester en forme et résister aux coups de fatigue. Au Moyen-Orient, le boulgour constitue ainsi un mets de choix afin d’accompagner un plat de viande, de poisson, de légumes ou de légumineuses en sauce. C’est un très bon substitut au riz ou aux pâtes afin de faire office de féculent dans votre assiette. Testez également le boulgour bio dans une salade froide avec des crudités ou dans un taboulé pour remplacer la traditionnelle semoule de blé. En faisant vos courses en ligne à La Fourche, vous pourrez varier du classique boulgour au blé dur bio et acheter ainsi du boulgour complet bio, d'épeautre, d’avoine ou aux 3 céréales à des prix imbattables ! Vous trouverez également du boulgour bio en vrac au meilleur prix, afin de faire un maximum d’économies et d'éviter un emballage plastique.

Boulgour bio

Autres céréales Bio

Le petit épeautre bio gagne à être connu. Appelé aussi « engrain », cette céréale originaire d’Asie mineure possède de nombreux atouts, notamment au niveau gustatif. Ce blé très ancien et rustique permet de remplacer le riz ou les pâtes que l’on consomme traditionnellement. À la fois fondant et croquant après une cuisson à l’eau, le petit épeautre en grains bio permet donc de varier son alimentation tout en se faisant plaisir. Une belle manière de manger sain et équilibré avec une céréale authentique qui est cultivée depuis plusieurs millénaires par l’être humain. À la différence de l’épeautre, le petit épeautre est moins facile à produire mais il présente un intérêt nutritionnel supérieur. Il existe également du grand épeautre, une sorte de blé tendre cultivé dans le Nord de l’Europe. Côté nutrition, le petit épeautre bio a tout pour convaincre les amoureux de la cuisine saine et gourmande. Riche en minéraux et en vitamines, le petit épeautre issu de l’agriculture biologique est sans conteste excellent pour la santé. Avec l’amarante et le quinoa, l’engrain bio est l’une des seules céréales qui contient les 8 acides aminés essentiels à notre organisme. Autant dire qu’il s’agit d’une source de protéines végétales hautement intéressante pour ceux qui ne consomment pas de produits d’origine animale. C’est un mets de choix pour faire le plein de nutriments avec des recettes végétariennes ou végétaliennes. Reconnues pour leur grande digestibilité et pour être pauvres en gluten, les graines de petit épeautre bio procurent une sensation de satiété et aident à réguler le transit intestinal. Véritable coupe-faim, le petit épeautre biologique est un très bon allié minceur ! Après l’avoir rincé puis cuit dans de l’eau bouillante, consommez-le en salade, en taboulé, dans un gratin végétal ou en accompagnement d’un plat en sauce. Testez également le petit épeautre façon risotto accompagné de légumes ou de champignons, une recette succulente et originale. Il y a fort à parier que vous allez succomber au subtil goût de noix du petit épeautre biologique !

Petit épeautre Bio

Facile et très rapide à préparer, la polenta bio va donner une tout autre dimension à vos repas ! Cette semoule de maïs instantanée bio est très populaire dans le Nord de l’Italie. Naturellement sans gluten, la semoule de polenta certifiée biologique est idéale pour les personnes souffrant de la maladie cœliaque. Elle se consomme de nombreuses manières, si bien qu’il existe une grande variété de recettes gourmandes : purée de polenta crémeuse aux légumes ou au fromage, galettes de polenta ou encore frites de polenta bien croustillantes. Gratins, beignets, gnocchis, petits pains, cake salé ou encore chapelure : les possibilités sont quasiment infinies ! Les becs sucrés pourront aussi tester de délicieux desserts au maïs tels que le gâteau ou la crème de polenta. En plus d’être savoureuse, la semoule de maïs fine est une excellente source de glucides à absorption lente. Dans une assiette équilibrée, la polenta bio fait donc office de féculent afin d’apporter toute l’énergie nécessaire à votre organisme. Très rassasiante, elle s’avère efficace pour lutter contre les fringales et les tentations de grignotage durant la journée. De même, la polenta de maïs est riche en fibres alimentaires, en vitamine B et en minéraux (potassium, phosphore, calcium et magnésium notamment). Pauvre en matières grasses saturées, la polenta certifiée AB est un allié santé que vous gagnerez à inclure dans vos menus ! Sa saveur douce se marie très bien avec le poisson, la viande, les champignons et les alternatives végétales aux produits carnés (tofu ou seitan par exemple). Pour préparer de la polenta facile, versez en pluie fine votre semoule de maïs précuite dans du bouillon ou dans de l’eau en respectant les proportions mentionnées sur l’emballage. Ensuite, à vous de choisir l’assaisonnement et de l’accommoder selon vos envies du moment ou vos préférences alimentaires : sel, poivre, épices, aromates, crème végétale, sauce tomate, huile d’olive ou noisette de beurre par exemple. Sur notre magasin en ligne, vous pourrez ainsi acheter de la polenta bio en vrac ou déjà conditionnée dans un sachet afin de la cuisiner à votre convenance.

Polenta Bio

Semoule bio

Faites une place dans votre assiette pour le millet bio ! Cette céréale originaire d’Afrique est une excellente alternative au blé ou au riz dans un plat complet et équilibré. Les bonnes raisons de consommer du millet biologique ne manquent pas : ce féculent est peu allergène, naturellement sans gluten, très digeste et rassasiant. Mais son principal atout, c’est sa richesse nutritionnelle. En plus de fournir de l’énergie grâce à sa forte teneur en glucides, c’est une extraordinaire source de vitamines et de minéraux : phosphore, potassium, magnésium, calcium, fer et zinc. Le millet certifié AB est aussi dense en protéines végétales et en fibres alimentaires. Dès lors, vous pouvez compter sur cette céréale bio afin de prendre soin de votre système digestif et de booster vos défenses immunitaires. C’est un allié santé pour tous les intolérants au gluten, mais aussi pour les adeptes des régimes végétarien ou végétalien. Afin de faire un maximum d’économies lors de vos achats en ligne, La Fourche vous permet d’acheter votre millet en vrac ou en sachet à des prix imbattables. Cultivés sans traitement chimique par des producteurs engagés, tous nos produits respectent à la lettre les standards de l’agriculture biologique afin de préserver la planète et votre santé. Et si vous testiez de nouvelles recettes afin de remplacer vos traditionnelles pâtes ou votre semoule ? Vous pouvez cuisiner votre millet façon risotto avec des champignons et un bouillon de volaille, ou bien en faire une farce pour vos légumes d’été (poivrons, tomates et courgettes). Utilisez également votre millet bio pour confectionner des galettes végétales ou de délicieuses croquettes au fromage. Une chose est sûre : vous allez découvrir de nouvelles saveurs et vite y prendre goût !

Orge bio

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